Ons verhaal
Van jongs af aan bracht ik uren door in de keuken, waar ik experimenteerde met talloze recepten om mijn zoete trek te stillen. Naarmate ik ouder en drukker werd, werd bakken een soort therapie, iets om mijn gedachten even uit te zetten en mijn creativiteit te stimuleren. Ik hou van het proces van experimenteren met en het combineren van verschillende ingrediënten tot ze perfect samensmelten. Een van de grootste vreugden in mijn leven is mensen samenbrengen met eten, en dat is waar Petit om draait.
Een paar jaar geleden verzwakte mijn lichaam enorm door een ernstige infectie. Ik kon de zoetigheden waar ik mijn hele leven zo dol op was geweest, niet meer verdragen. Mijn dagen van ongeremde koekjes- en ijsvreten lagen achter me, dacht ik. Voor het eerst in mijn leven begon ik na te denken over de invloed die de ingrediënten die ik gebruikte op mijn lichaam hadden. Ik besloot te gaan experimenteren met alternatieven, vastberaden om recepten te ontwikkelen die niet alleen lekker zouden zijn, maar ook geschikt voor mensen met intoleranties.
Met trots presenteer ik jullie Petit, een plek waar (bijna) iedereen - ongeacht voedsel allergieën of intoleranties - iets zal vinden dat hun dag zoeter maakt!
Onze zoetigheden worden dagelijks vers gebakken in onze bakkerij in Den Haag. Hier kun je gewoon langskomen en een keuze maken uit ons assortiment kleine taartjes!
In ons team hebben we diverse dieetbeperkingen – van veganisten en mensen met lactose-intolerantie tot mensen die alles eten! Dit zorgt ervoor dat onze producten de smaaktest doorstaan, want iedereen moet zijn of haar goedkeuring geven. Dus of je nu veganist of glutenintolerant bent, je zult zeker genieten van onze taarten!
